麩嘉 FUKA Fresh and dried wheat gluten 生麩・麩まんじゅう 季節を彩る生麩、芸術品のよう。（2月は「梅」） Namafu (Fresh wheat gluten) are designed as seasonal flowers or scenery in Japan. Plum-flower-shaped namafu is sold only in February.
2006年2月の献立　豆乳入り茶碗蒸し・畑菜のからしあえ Class menu in Feb. 2006: Tonyu (soymilk) Chawan-Mushi Ankake (Soymilk savory cup custard with thick sauce) & Hatakena (Green vegetable) with mustard dressing

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